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88点
味玉醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺笑巧真（東京都八王子市）ぺてろっく

「味玉醤油ラーメン」@麺笑巧真の写真この秋から仕事で八王子に週に数度行くようになり、初めて訪れたラーメン屋さん。
醤油と塩とが大カテゴリーであったが、今回はより主流と思われる醤油をチョイス。スープはしっかりコクがありつつも濃すぎず、美味しい。麺は細めのストレートだが、これまたコシがあって食べ応えあり。次回は塩をいただきたいです。

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