本年363杯目。

「一陽来福」が好きだし、仕事で八王子にも行くし、どうせFC店だろうし…とスルーしていた店w
初見な「八王子まぜ麺(汁なし)￥600」が気になっての初訪にて。
※一陽来福、敏々亭、びんびん、びんびん亭…ほぼ同じ内容なのに、ブランドがあり過ぎてカオスな系譜w
内容が同じなら何でも良いです♪

初期頃のメニュー写真より唆る着丼。
既にタレと油で和えられている麺、ほんのり胡麻油も香り麺だけだと塩分高め。

田村製麺なのかな？、八王子系の雰囲気ある低加水の角細ストレート麺。

刻みチャーシュー、細メンマ、ザク切り玉葱、白髪葱、刻み海苔の布陣ぉグワ〜っと混ぜると…白髪葱がメチャ辛い^^;
玉葱ゎ流石に水晒しで辛くないが、ザク切り過ぎて全く絡まず。
本家筋だと細メンマがコリコリで◎だが、FC店ゎ平凡ですね。
酢、辣油、黒胡椒、魚粉などで味変してみるが、基本ベースに芯が足りないのと、白髪葱の辛味が支配的過ぎ。

食後に生葱の辛味がいつまでも残りBAD、「白岡店限定･極太麺」とワンマーク高い設定があるが…直営店だと細or太で麺選べるよ？
スープが未食なので何とも言えないが、「一陽来福」で好きな「細つけ麺」ゎ出て来なそうかな？☆彡