以前から狙っていた「さぶ郎」に初来店。11:30過ぎで店内は数名の先客。塩、味噌、醤油とあると必ず味噌から。食券を手に座ろうとしたが、思い返して大盛り券を追加。

席に座ると「お好みは？」と聞かれ、「普通で。」と答える。続いて、「大盛りだと野菜の量がかなり多いですけどどうしますか？」　これに一瞬、怯んでしまい、「じゃあちょっと少な目で。」と答えてしまった。当サイトで下調べはしていたが、初めてなので強気になれず。

座ってからほんの数分で登場。意外に山は低めで、これなら十分行けそうと見た瞬間に完食を確信できたのは二郎で鍛えられたからか・・・。

ヤサイの山は98～99％がモヤシ。しかし、100％ではない。ほんの少しだけ混ざるキャベツが悲しい。スープは味噌の香りがほんのりする程度。脂っこくもなく、大量のモヤシをこなすにはやや物足りない。麺は、これが細麺に見えてしまうのも最近の二郎通いからすれば仕方なし。ただ、硬めにした方が良かった。ブタはバラで肉そのものの味がある。特別な味付けは感じず。

大量のモヤシと麺に最後の方は飽きてくる。ただ、一味やコショウをかけると全てが壊れる気がしてよっぽど不味いラーメンにしか（不味さを壊すためにしか）使わない。ので、ニンニクをマシマシくらいに投入。も、卓上のニンニクはやはり味が違う。日持ちさせるための何かが追加されてるからだろうか。

結局、ニンニクと味噌の味だけで完食。ヤサイ少なめにしてしまったことを後悔しつつ、スープまで全部飲んでやった。大盛り、そのままでも十分いけそうだ。