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マスク生活が日常になりました。鬱陶しさはありますが、いいこともあります。それはニンニク摂取のハードルが下がること!というわけで、本日は二郎系。所沢の実家に行く道中、寄り道してこちら。祝日、昼の開店10分前、シャッターズ6人に接続。並ぶ時は道路沿いではなく、店舗隣のアパート側にカーブして並ぶようです。時間どおり開店。券売機で主題を購入。店員さんに渡します。カウンター6席が埋まり、テーブルでいただくこととなりました。テーブルでは相席はありませんでしたので、最初のターンは私で最後。早めのコールタイム。カラメ以外全マシにしました。後客続々と食券を買っています。別皿のタマネギがまずサーブ、続いて本体着丼。なかなかのヤサイをまずアブラと一緒に。アブラはあまり味付けが濃くなく、甘味が引き立っています。麺に到達。平打ちですが、所謂二郎系のそれよりは少し細め。ゴワゴワではなく、ツルツル感が他の二郎系とは一線を画してます。スープの味は薄め。アブラの膜が張ってますので、もちろんアッサリとはいかないですが、これも特徴的ですね。チャーシューはそこそこ味がついていて柔らかいです。並でもヤサイを増すとなかなかの食べ応え。中だと苦戦を強いられていたでしょう。あっ、RDBのメニュー表記より50円値上がりしてましたね。ごちそうさまでした。
というわけで、本日は二郎系。所沢の実家に行く道中、寄り道してこちら。祝日、昼の開店10分前、シャッターズ6人に接続。並ぶ時は道路沿いではなく、店舗隣のアパート側にカーブして並ぶようです。
時間どおり開店。券売機で主題を購入。店員さんに渡します。カウンター6席が埋まり、テーブルでいただくこととなりました。テーブルでは相席はありませんでしたので、最初のターンは私で最後。
早めのコールタイム。カラメ以外全マシにしました。後客続々と食券を買っています。
別皿のタマネギがまずサーブ、続いて本体着丼。なかなかのヤサイをまずアブラと一緒に。アブラはあまり味付けが濃くなく、甘味が引き立っています。麺に到達。平打ちですが、所謂二郎系のそれよりは少し細め。ゴワゴワではなく、ツルツル感が他の二郎系とは一線を画してます。スープの味は薄め。アブラの膜が張ってますので、もちろんアッサリとはいかないですが、これも特徴的ですね。チャーシューはそこそこ味がついていて柔らかいです。
並でもヤサイを増すとなかなかの食べ応え。中だと苦戦を強いられていたでしょう。あっ、RDBのメニュー表記より50円値上がりしてましたね。ごちそうさまでした。