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2009/2/25 11:20初訪問 念願の訪問です。開店１０分前に到着、先客６名。開店後カウンターに座り上記の品を注文し待ちます。座ってから１０分ほどでご対面。見た目でうまいのが伝わってきます。まずはスープを一口。うまい。鶏、豚、魚のトリプルスープ。見た感じは脂っこい感じがしたが鶏ベースなの油がライトです。表面には香味油が浮いておりこれも香りがよくいい仕事してます。麺はパスタに使われるﾃﾞｭﾗﾑ粉？を使用してるらしくもちもちとした食感の極太麺。この太麺はインパクトもありうまい。それに負けていないスープ！さすがです。ねんどのあるスープなので太麺なのにしっかりスープがからんできます。トッピングの玉子、メンマ、のり、カイワレ、などすべてうまいです。チャーシューはロース肉を使用していて食感を楽しめます。個人的にはバラロールが好みなので残念。チャーシューが自分好みだったら１００点をつけていたと思います。非の打ちどころがないです。おみごと。
チャンタ
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
念願の訪問です。開店１０分前に到着、先客６名。開店後カウンターに座り上記の品を注文し待ちます。座ってから１０分ほどでご対面。見た目でうまいのが伝わってきます。まずはスープを一口。
うまい。鶏、豚、魚のトリプルスープ。見た感じは脂っこい感じがしたが鶏ベースなの油がライトです。表面には香味油が浮いておりこれも香りがよくいい仕事してます。
麺はパスタに使われるﾃﾞｭﾗﾑ粉？を使用してるらしくもちもちとした食感の極太麺。この太麺はインパクトもありうまい。それに負けていないスープ！さすがです。ねんどのあるスープなので太麺なのにしっかりスープがからんできます。
トッピングの玉子、メンマ、のり、カイワレ、などすべてうまいです。チャーシューはロース肉を使用していて食感を楽しめます。個人的にはバラロールが好みなので残念。チャーシューが自分好みだったら１００点をつけていたと思います。非の打ちどころがないです。おみごと。