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「ソーキそば」@竹の子の写真竹富島「そば処竹の子」にてソーキそば!
カツオだしのあっさりスープに
煮込まれたソーキが入った八重山そば!こちらの麺は平たいムチムチ麺。途中で島名産のぴーやしーをかけて味変すると独特のスパイシーさが!

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