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2度目の訪問、全粒粉の極太麺はモチモチした歯応えで単体で美味しいです。つけダレは魚介が効きつつ、刺激としてはじわじわ辛い程度で、卓上の花椒などで作った辛味調味料を入れると風味が増します。卓上のポットに入った割りスープは魚介系で、そのまま飲んでも美味しいと思います。割りスープの味など、麺屋武蔵に似てる？といったら怒られちゃうのかな。でもコスパも良いし美味しかったです。ちなみに卓上の梨を入れたお酢は甘くてほぼシロップ。サイダーで割ったら絶対に美味しいが、つけ麺との相性は？船橋だからの梨酢なのかな。
べーすめん
まー
もにょぱぱ
あひる会長
割りスープの味など、麺屋武蔵に似てる？といったら怒られちゃうのかな。でもコスパも良いし美味しかったです。
ちなみに卓上の梨を入れたお酢は甘くてほぼシロップ。サイダーで割ったら絶対に美味しいが、つけ麺との相性は？船橋だからの梨酢なのかな。