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「潮らぁ麺+貝だしライス」@Tokyo Bay Fisherman's noodleの写真閑静な住宅街にひっそりと佇み、店内に大きめの水槽と港を彷彿させる造りのカウンターとテーブル席、港のVTRが流れるTV、ウクレレのBGMと南国感満載のお店で心地よさMAXです。
注文は券売機式ではなくメニュー表によるオーダーで後払い制。
先にライスが届きましたが麺の着丼まで我慢。先ずはスープを一口…ホッとする優しさです。貝の出汁が前面に出てて塩分は控えめな印象。貝だしライスとの相性もバッチリ。
麺は中太縮れ麺、モチモチと弾力がありスープとよく絡みます。
チャーシューも下味がしっかりついていて噛めば噛むほど味が滲み出て、脂っこさもなくサッパリ。筍も下味がついてて凄く美味しい。
ライスとラーメンを交互に食べ続け瞬く間に完食!いやー美味しかった。遠くまで来た甲斐がありました!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

海の近くで貝出汁の潮スープ!乙ですなー

⚽️チェケ☠️♏️ | 2021年11月8日 21:57