昔ながらの町中華のお店、飲茶、天心が充実しているので昔は行列が出来たりやたらと宴会やってました。お弟子さんも何人も居たようですが現在では昭和レトロな中華料理屋になったので高齢の御夫婦で営まれているようです。

町中華なので醤油ラーメンに出汁感はありません。炒め物を乗せたり餡のかかったラーメンだとそこから旨味が溢れだして素晴らしいハーモニーを織り成します。今回は大好きな餃子をテイクアウトする為に訪店、そして餃子が焼けるまで待つ為にみそらーめんを注文しました。
みそらーめんはやや濃いめの味付けにもやし、ニラ、挽き肉の炒め物が乗っていて絶妙な美味しさでした。手打ちと思われる中太でツルツルの縮れ麺との相性も良かったです。100円足して辛みそらーめんにしても良かったと思いました。
やはりこちらは醤油なら広東麺とか炒め物が乗ったラーメン、塩なら海鮮系が乗ったラーメン、みそなら辛味噌が好きです。町中華なのでセットにして半炒飯を付けても美味しいですよ。



どうもごちそうさまなわけだが