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83点
塩つけ麺　８００円　小ライス無料[つけ麺/塩]
ラーメン食堂 粋な一生（東京都台東区）かえでのラムネ

「塩つけ麺　８００円　小ライス無料」@ラーメン食堂 粋な一生の写真１１：１０訪問　先客６名
入口の食券機で塩つけ麺を購入し着席
食券を渡し半ライスサービスとの事でしたので
お願いし着席して待ちます

待っている間に満席です

しばらくして着丼
具はノリ、小松菜、メンマ、チャーシューです

つけ汁はさっぱりとした塩味で
塩見は強くありませんが、味をしっかり感じます

麺は黄色みがかった中太で
ツルシコ食感がさっぱりつけ汁と合います

途中ニンニクを投入しましたが
凄く合いますね

チャーシューはバラロールで
箸で持ち上げると崩れるホロホロで
タレ染みも丁度良く美味しいです

最後にライスを雑炊風にしていただきました

濃い味好きな私でも満足なさっぱりつけ麺でした
ごちそうさま

追伸
BGMはボサノバです

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