ラーするガッチャマン(通院中)
ゆう。
№61
なまえ
浮島
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コメント
また暑さがぶり返してるので、もう少しの間、冷やしは需要ありそうですね。
これはかなり洋風テイスト？
私はこの夏冷やしはほとんど食べなかったのですが、次は冷やしのレポです。
RAMENOID | 2021年9月14日 07:04おはようございます。
こういった冷やしだとさっぱりの塩が合いますね。
もうそろそろ冷やしの季節も終わりですね。
まなけん | 2021年9月14日 07:45一度塩ラーメン食べにお邪魔したことありますが
上々の印象です。
冷やしもよさそうですねぇ～
YMK | 2021年9月14日 07:46おはようございます☆
サラダ感覚なヘルシーな一杯に見えますね。
連休は暑さが戻りそうなのでまだまだ冷やし人気は続きそうな感じでしょうか。
今滞在してる白馬は朝の気温が14℃しかなく寒く感じて温かい食べ物が恋しいです。
ノブ（卒業） | 2021年9月14日 08:27おはようございます。
じんわり暑い日がまだありますから冷やし変更も致し方なしでしょう😆
あっさりで洋風な感じも所々ありそうですね、オレンジジュレはなかなか見れないアイテムですね😮
塩対応 | 2021年9月14日 08:47こんにちわ～
マイルドな塩スープにトマトの酸味が合いそうですね！
なかなか涼しくなりませんので、こういう一杯を欲しちゃいますね～。
たく☆ | 2021年9月14日 09:13こんにちは。
江戸川橋のきみのもそうですが、冷製塩にはとまとが合いますね。
ちなみに自分はほん田に並んでしまいました。
glucose | 2021年9月14日 10:33どもです！
最近また蒸し暑いですね。
屋号にしては、なんだか
オシャンティーな冷やしですね。
トマトとバジルに和風出汁と
まさに和洋折衷です
さぴお | 2021年9月14日 10:40こんにちは^^
電車で千葉とは珍しいですね。
此方は秋葉勤務時代に良くお世話になりましたよ。
このメニューは酸味がちょっと合わなかった記憶。
まあ何を食べてもソツなく美味しい両店だと思います。
としくん | 2021年9月14日 10:43あら！素敵な冷やし系出してるんですね。
１０年近く行けてませんが、また塩を狙いたい気分です。
10月になったら飲めるようになるんでしょうかね〜
そんなタイミングで行きたいかもー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月14日 11:27ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
蔵前橋通りや昭和通りは良く通るのですが、路地まではチェック不足でした(+o+)
涼し気な一杯ですが、デフォルトも気になります♪
つちのこ | 2021年9月14日 11:37こんにちは。
冷やしにトマトは合いますね～
バジルもナイスです。
kamepi- | 2021年9月14日 12:08既知ですが未訪問です。
オレンジ味のジュレとは面白いですね。
老眼で探したら時計11時付近に発見できました苦笑
おゆ | 2021年9月14日 12:26つい行きそびれてるお店です。
涼しくなったら、チャリっと行ってみようかなぁ
NORTH | 2021年9月14日 13:17こんにちは。
8月末に行って、中休みに阻まれました。
コレも、冷やしつけ麺もざるっぽくって美味しそうでした！
今日水道橋の匠という居酒屋さんがリニューアルして
「らぁ麺 貝屋の台所」で麺を食べてきました♪
今だとオープン記念で、13:30〜15:00の間『蒸し牡蠣』サービス中。
やっぱりネコが好き | 2021年9月14日 16:58こんばんは
台風が熱い空気とかを動かしてますからね。
自分も時々冷たいのを欲します。
涼しげで良さげ。
でももう少し画材があっても良さそうかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月14日 17:26こんばんは〜
デフォは手堅い印象でした。
冷やしも突飛な感じではないようですね😉
今日は久しぶりに神田で3丁食ってきましたよ👍
銀あんどプー | 2021年9月14日 19:38暑かったり涼しかったりでラーメンの選択も大変ですね。
今日は関西に来ていますが涼しくて20℃くらいです。
今日は2軒定休日に引っかかって散々でしたが
たまたま入ったお店が当たりで良かったですよ👱
mocopapa(S852) | 2021年9月14日 20:29良いお店に寄られましたね！
おいらも印象良いです、このお店。
銀座一丁目の船見坂出身だったような気がします。
グランドメニューが旨い店は、季節モノも旨い（リンガーハット除く）、そんな私的定説が適用されている印象を持ちました。冷やしの季節もそろそろ終わりですが、駆け込みで何軒か回ってみようかな。
Dr.KOTO | 2021年9月14日 20:36こんばんわ～！
冷やし好きなんで毎年、結構食べるんですが今年はこコロナ禍もあって。
県内のラーショ巡りになっているので、殆ど食べないで終わりそうですｗ
ちなみに、コレっ、絶対すきなやつです♪
バスの運転手 | 2021年9月14日 21:16こんばんは。
これは暑い日にピッタリですね！先日東京行ったらまだ暑かったので冷やし食べたくなりましたよ＾＾実際冷やし食べましたし♪
poti | 2021年9月15日 00:59こんばんは。
9月になってもうそろそろこういうメニューとお別れと思うと少し寂しくなります。
とある大学生のラーメン日記 | 2021年9月15日 01:04こんばんは！
冷製麺って、色鮮やかで、華やかで良いですね！
みずみず | 2021年9月15日 03:13こんばんは！
㊗️コメありがとうございます😁 コチラは確か未訪問ですが、場所は良く知ってます✌️まだやってるなら来週の出勤時にチャレンジしてみようかな🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月15日 19:26
本当は昼過ぎてたのでほん田の並びが少なければと思ったのですが１５名くらい並んでるのを見てそれなら青島かと思いましたが歩いてると暑くなりこちらの冷やし狙いになった次第😆
１３：３０着で前客７名に後客は３名、入り口は狭いけど奥が広く席にも厨房にも余裕がある店舗なんですね😲
厨房は店主さんに助手さん、ホールには店主さんの奥様でしょうか、接客はバッチリ💓
表題のチケットを渡すと小ライスがサービスと言うのでいただきます😀
提供は早くキンキン冷えた丼で御対麺、トマトが載ってると嬉しくなりますね🎵
トマトにはうっすらバジルがかかってて綺麗、他は鶏チャー三枚に紫玉ねぎのスライス、細メンマにモヤシにカイワレですね😍
先ずはスープから啜ると、さっぱりしてますが昆布や節系と思われる円やかな旨味にやわらかい甘みが上品で美味しいスープです👍
塩は控えめでマイルド、油は鶏チャーからのものしか見当たりませんが物足りなさは感じず旨いです👌
麺は中太の縮れ麺で加水率高め、冷水で絞められてるのでコシがありツルプリで美味しく麺量も若干多め😁
鶏チャーは薄いけど三枚、皮つきなので噛んでると美味しくなってくる奴で見た目より美味かったです🙌
トマト自体が美味かったけどサラッとバジルの風味がしてGood
紫玉ねぎのスライスは食感の変化で貢献、モヤシとカイワレも風味で貢献😄
小ライスにはスープを入れ茶漬け風にして美味しくペロリ、スープに見える茶色いジュレはオレンジ味の、ライスが単調にならずにグッドアイデアですよ✌️
お腹もちょうどいい感じで満足FINISH🤩
デフォの塩ラーメンも美味しそうでしたのでまた伺いたいですね💕
ご馳走様でした。