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約2年ぶりの訪問。通し営業なのか、16時近くで学生さんや若いお客さんで大盛況。注文はラーメン。丼をお湯で温め、熱いスープを提供したいというお店の丁寧な仕事にまずは納得。化調先行の熱々非乳化スープに、中太ややちぢれ麺に、クタシャキ中間野菜を脂と絡めズバズバ。うまい～。特筆はチャーシュー。ばら肉でしたが、全く臭みがなくむしろ脂の甘味さえ感じるトロトロチャーシュー。次回は必ず豚増しします。汗だらだらで完食。年配の男性お二人でお店を切り盛りしてました。元気が良く気持ちいい接客でした。また行きます。ごちそうさまでした。
いぜず
ぬれいえふ
村上龍
いぜず
かず
注文はラーメン。丼をお湯で温め、熱いスープを提供したいというお店の丁寧な仕事にまずは納得。
化調先行の熱々非乳化スープに、中太ややちぢれ麺に、クタシャキ中間野菜を脂と絡めズバズバ。うまい～。特筆はチャーシュー。ばら肉でしたが、全く臭みがなくむしろ脂の甘味さえ感じるトロトロチャーシュー。次回は必ず豚増しします。
汗だらだらで完食。年配の男性お二人でお店を切り盛りしてました。元気が良く気持ちいい接客でした。また行きます。
ごちそうさまでした。