本業が味噌屋？のフランチャイズ店

味噌らーめんを食べるなら美空と思いましたがあそこは今や人気店。開店前に20人以上の待ち。ならこっちは混んでいないだろうと来た訳でw着いたのは昼前でしたが混んでましたw

信州味噌らーめん

麺は縮れ中太麺。ちょっと柔らかめでした

スープは正直言ってしょっぱいです。連れが北海道味噌だったので飲ませてもらいましたが多少の違いはあれ同じくしょっぱかったです

具材はそれぞれの味で違いがありますが信州味噌は山菜です。他はフライドオニオン、ひき肉、もやし。もやしは茹でたものでしゃきしゃきしてます。フライドオニオンは香ばしさを出す為なのでしょうけど時間が経ちすぎていて香ばしさはほぼ無し。ひき肉は少しのうえ底へ沈んで完飲しなければ無いのと一緒。山菜は立ち食いうどんと同じ様な物。

正直コスパは良くないですししょっぱい平凡な味噌らーめんでした。◯◯味噌の◯◯の特徴を出す為に特産品を入れる発想は良いですが、それがラーメンと合うかは別問題だと思いました