㊗️🎉TRY名店汁なし部門「殿堂入り」おめでとうございます🎊🍾「5連覇がかかった昨年は1番緊張した」のコメント通り、並大抵のプレッシャーではなかった事をご察し致します。本当におめでとうございます。

また、今回は、初めての「顔出し」でビックリしましたが、決意の程だったのだと、思いました。なかなかの笑顔で、大変喜ばしいことであります。

本日は雨曜日、午後1時過ぎに到着、いつもの待ち客も無く、スンナリ着席。本日は、殿堂入りした「汁なし」の「ピザソバ」でなく、「つけ麺ロッソ」。

1番奥のテーブル席に着席、5分程で着丼。

まずは、いつも忘れてしまう、「麺だけゴクリ」。自家製ストレート太麺の食感＆小麦感が最高。バジルソース・トマト・粉チーズ等とも絡み、これだけも半分以上食べられそうな程、うんまい！

続いて、つけ汁にひたひたしてゴクリ。やはり旨い！トマトベースに動物系の旨味も加わり、ここでしか味わえない伝統の仕上がりです。堪らないです。

試行錯誤を重ね、吟味された食材、セロリ・オリーブ・タマネギ・人参、粉チーズ、バジル等を絶妙なバランスで仕上げたミラクルテイスト。最後まで堪能しちゃいました。鶏チャーシューも旨いですね。

つけ汁は、麺と一緒に完飲完食。五臓六腑に染み渡る旨さでした。

アジトイズムさんに感謝感激です。旨いラーメンはいっぱいありますが、食べて次の日の活力(元気)を貰えるラーメン店は、あまり無いと思います。

本当、堪能しちゃいました。ご馳走様でした。また、訪問させて下さい。