ラーメン評価基準(2021年より個人的にスタート)
個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　③　4　5
・スタッフの対応　　　　1　2　③　4　5
・感染症対策　　　　　　1　2　③　4　5
・ラーメンのビジュアル　1　2　③　4　5
・ラーメンの美味しさ　　1　2　③　4　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　③　4　5
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合計　18(評価点合計)× 3(基準点) → 54 - A

・その他特記事項　　　　1　2　3　④　5
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合計　4(評価点) × 2(基準点) →　8 - B

A+B 合計　→　62点

・特記事項
全国チェーン店舗にしては一杯一杯が丁寧に作られておりビジュアルも整っていました。

・総評
コクのある醤油ベースに背脂と若干の唐辛子がアクセントで入っており、やや歯ごたえを残した麺と相まってトータルバランスが非常に優れた一杯でした。

大手チェーン店であり、かつ一番代表的なメニューにも関わらず、よくありがちな全体的に沈んだビジュアル度外視の一杯ではなく、とっても丁寧に作られた一杯だったため、魁力屋の安定感&底力を感じました。