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「特製鳥そば・1100+チャーシュー300+エビ辣油60」@鳥そば 真屋の写真鶏白湯を、あちこちで頂いているうちに、無性に此方の、鳥そばを頂きたくなりお邪魔しました!10時到着でPP外待ち開始!少し寒くなりましたね・・15分位に2人目・そこから一気!11時には20人ほど並び暖簾が上がり開店手に消毒をして自販機で「特製鳥そば1100円+チャーシュー増300円+海老辣油60」を購入!店員さんに渡し、いつもの1番右のカウンター席に着席!此方にかかるBGMは・HARUHIのひずみ・を聴きながら待つ事6分で海老の良い香りと共に提供!盛り付けが更に綺麗で美しく、迫力のあるものになりました!これは美味しそうです!先ずは、レンゲで焼豚を、そっと抑え辣油のかかってない白いスープをひと啜り!鳥の旨味がストレートに・・美味いなぁ・・やっぱり此方の鶏白湯が1番好きだなぁ・・中細のストレート麺も相変わらずの啜り心地と喉越し!ピンクのレアチャも、最近あちこちで頂いてきましたが、肉か出てくる旨さ風味が違うんですよね!なかなかこれ以上のがない気がします・白いバラチャが以前よりはるかに美味くなってました!どちらも肉自体の旨味が格別!チャーシューの下には、たっぷり美味しい鶏白湯スープを含んだ穂先メンマが・・歯応えも堪らないです!海老ラー油が混ざり良い感じの辛さが付きこれがまた、良いんです!少し塩目の少しトロの味玉もまた美味!増えてきた鶏白湯のお店ですが、私の中では此方が1番です!美味しかったです!
そろそろ、味噌が登場しているかと思いましたが、まだでした・・次回は・・

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

どもです。

何かと思えば大量の辣油なんですね😲
じんわり来る鶏白湯も刺激的になりますね❗

こんにちは😃

エビ辣油を入れるとスコアがMAXに近づきますね。
どこかで試してみたいです。

としくん | 2021年11月11日 16:50

こんばんは。
すごい麺顔!そしてすごい高得点!
ワタシもこう言う店に通いたいな。
是非また行ってみたい名店。

あたと_13号 | 2021年11月11日 18:12

鶏白湯は最近避け気味なのですが、美味しいところはやっぱり美味しいんですよね。
ここは行ってみたいなぁ。

RAMENOID | 2021年11月11日 19:08

こんばんは☆

なんとも華やかなビジュアル。
エビ辣油がめちゃくちゃ気になります。
これだけの高採点、味噌も楽しみですね!

ノブ(卒業) | 2021年11月11日 20:02

こんばんは。
スゴイ高得点!
ホームに帰ってきた感が文面から伝わって来ます(^^)

宇治家 | 2021年11月11日 21:27

おはようございます
またまた盛りましたねw
レギュラーになったエビ辣油をいただきたいです

そうくん | 2021年11月12日 06:50

ラーするガッチャマンさん!こんにちは!
ベースの鶏白湯が私の好みですので・トビますね(^^)

みずみず | 2021年11月12日 09:17

としくんさん!こんにちは!
実質100点満点です(^^)

みずみず | 2021年11月12日 09:19

あたと_13号さん!こんにちは!
春日井市の鶏白湯頂いた時は・・やられた・・と思いましたが・・どうしてどうして(^^)

みずみず | 2021年11月12日 09:25

RAMENOIDさん!こんにちは!
RDBに出会い、初めて頂いた鶏白湯がこちら・更に赤いレアチャーシューも此方のお店が初でした・・思い入れ大のお店です(^^)良いお店ですよ(^^)

みずみず | 2021年11月12日 09:29

ノブさん!こんにちは!
味噌・・楽しみです!また近いうちに再訪せねば(^^)

みずみず | 2021年11月12日 09:30

宇治家さん!こんにちは!
店の雰囲気・接客・・私のツボにピッタリハマったんだと思います(^^)

みずみず | 2021年11月12日 09:32

そうくんさん!こんにちは!
エビ辣油がレギュラーに・・・嬉しいですよね!

みずみず | 2021年11月12日 09:34

おはようございます
今でもラーメンWalkerで一位を取った時の誇らしそうな表情が間に浮かびます。
前向きで優秀な鶏白湯を出すお店だと認識しております。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月13日 09:59

あらチャンさん!こんにちは!
春日井市の飛鶏さんの鶏白湯を頂いたりすると、より、味わい深く、此方の鶏白湯を頂く事が出来ました。遠征・・大事ですね(^^)

みずみず | 2021年11月13日 10:53