「一品香 駅南店」さんへ
ちょ〜久し振りに伺いました
平日13時40分頃着で待ちはナシ
昭和を感じるノスタな雰囲気で親父さんとおばちゃん達がバタバタと頑張ってる姿がほっこりしますね


チャーシューメン (950円）を口頭注文


スープは
琥珀色した清湯で
動物系は豚感強めの出汁は旨味がじんわりと主張しています
カエシの醤油ダレは程々で風味がまろやか
塩分濃度はジャストで
チャーシューの肉汁も溶け出し
ネギの風味も心地良いですね
口当たりはあっさりとしていて
じんわり旨味を楽しむ優しい味わいです
老若男女に好まれる安心したスープですね
これぞピンコ系って感じで美味しい


麺は
多加水の中太平打ちの微ちぢれ麺
茹で上がりは固めで
太さが不揃いなので強いコシがあるのと程々のがあって
面白い食感です
スープとの相性も良く
美味しい麺だね


そして一面を覆うチャーシュー
インパクトは城東店の方がすごかったけど
こちらもこちらで中々の大きさです
種類は豚ロース、豚モモ辺りですかね
特徴はよくローストされ
味付けもしっかりで肉感もあり
香りもいい
食べ応えもありますね
王道な感じで旨い


具材はメンマ、ネギ
シンプルでベストですね


素朴で懐かしいそんな一杯でした
城東店と駅南店それぞれ少し違いはありますけどそれもまた楽しみの一つだったりしますね
餃子はやっぱ食べればよかった
美味しかったです
ご馳走様でした