2021年11月14日(日)、RDB新規登録。

岐阜県多治見市をラーメン散歩。この日の2軒目は、かなり前に発見・登録しておいたお店。その名も「中華天国」。2階はご自宅ですね。ご夫婦で営まれる、清く正しい町中華です。

チョイスはスタミナラーメン730円。ラーメン＋チャーハンで700円のセットがオトクなのですが、そんなに食えるはずもなく。

厨房のお父さん、中華鍋で盛大に野菜を炒めます。中華鍋で調理をしていると、何だか安心しますね。この一杯はきっと美味い。

着丼したのは、いわゆるベトコンラーメンですね。ニラ・モヤシの隙間でキラキラ光る、ニンニクがなんとも魅力的。それでは頂きましょう。

スープをひと口啜ると･･･肉野菜炒めの味がします。いや、それしかしない。ベースのスープ？なんじゃそれ。そしてこの味付けが濃い～。中華調味料と醤油？そして油。ある意味、かなりジャンクなスープです。

だけどこの具材が美味いんだな～。
よく火が通った肉、クタクタのモヤシとニラ、茶色く染まったタマネギ、そして少しコゲの入ったニンニクがどっさり！いかにもスタミナが付きそう。この具材が、体感的には麺より多く入ってます。このメニュー、ランチタイムの王様かも知れません。お腹のキャパが許すなら、これはライスが必須ですよ。

麺は細くて柔らかめ。時間とともに、茶色く染まって行きます。コテコテの一杯。

さすがにスープを半分ほど残して丼を置きます。するとこの瞬間から、自分の毛穴と言う毛穴からニンニク臭が吹き出しているような気がして、電車で隣に座る人に予めゴメンナサイしておきます。ぷしゅ～っ！

お腹いっぱいになりました。満足満足！ご馳走様でした。