2009/2/8　　　　　　　　13：10


もしも～～～し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど～～じょ～～～。


さてさてこの日は家族で近所へ買い物に。
んでお昼は前から気になっていた新店のここへ。
大五郎と聞くと焼酎しか思い出せなかったのだけれど、店内に入ってみて判明。
子連れオオカミの大五郎のことだった。
絵が沢山飾ってある。
店内は先客７名、店員さん２人。
小上がりの座布団に座ってTVを見ながら待つこと１５分ぐらいで来ましたラーメン！
見た目はクリアなスープにいかにも手打ちといった感じの麺が泳いでいていい感じ♪

スープ。
鶏がフワリと香って鶏ベースであることは間違いない。
そして結構荒っぽい感じの塩加減。ちょっとトゲがあるかなぁ。
風味からして出汁を生姜と唐辛子でキレをだし、花鳥で纏めているイメージ。
油少な目で、節は煮干しは感じない。
あまりにそっけなく、もう一捻りがほしいところ（←偉そうｗ）
さらに葱にラー油がかかっていて、これがスープに溶け込み、辛いラーメンに勝手に変身してしまうところも残念。

麺。
太麺で手打ちらしいねじれ。平打ちっぽい長方形で白っぽい。
やわらかモチモチでかなり加水率が高く、ひっぱると簡単に切れる。
どことなく饂飩を連想させる風味。
麺自体は手打ちらしさが出ていて悪くないのだけれど、クリアなスープとの相性は疑問。
どうも風味が乗ってこない。
量は１４０ｇぐらいかな。

具はチャーシュー、メンマ、若布、短冊葱、小口葱。
チャーシューは大きさフリスクの入れ物２つ分ぐらいで、厚さまぁまぁのロース。
茶色い色で、それほど脂っこくなく、とても柔らかで味付けもさっぱりしていてかなりGood！
メンマは優しい味付けでコリコリ。
若布はなんだか磯っぽい香りがどうもこのスープに合わない。


全体的には鶏の風味は感じるものの、あまりにも素に近すぎるスープにもう一押しほしい作品の印象。
価格は６５０円と特に問題なし。
接客はとても親切丁寧で好感が持てるので、頑張って欲しい！
息子の醤油をちょっと味見したのだけれど、こちらの方がまろやかに纏まっていて全然良さそうだったよ。


後味はピリ辛塩風味。