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「ラーメン(塩)基準のがんこ味」@元祖一条流がんこ 総本家(二代目)の写真【こんなところに分店が。。。】
四谷の本家、たま館に支店がと活気づいているがんこ系、こんなところに支店があるなんて。
四谷の弟さんらしいです。
広々としたショッピングセンターの一角にお店はありました。
お昼チョイ前に初訪したので先客3ですぐに座れました。
はじめてなので入ってすぐの食券機で何を買うべきか悩みましたが「塩」をチョイス。
初めてなので基本の4でお願いしました。
待つこと数分。
写真の物が着丼!
ハイチーズ!

淡麗の清んだ塩スープが輝ております。
チャーシュー・ネギ・穂先メンマがラインナップ。
具材はシンプルですが、やや寂しいかも。

スープからいただきます。 熱々の塩加減もいい塩梅!
シンプルながらもうま味を感じます。
「うまいっ!」

麺は細麺のストレートでバッツンバッツンです。
「うまいっ!」
大盛にすればよかったと思いましたが、味が単調なので後半ちょっと飽きがきたので胡椒で味変。

「ゴチになりました!」

次は醤油にチャレンジしたいと思わせる一丼でした。
コスパがあまり良くないのはたまにキズですが。。。

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