茨城ラーメン発展願い人（休止）
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コメント
ドモです！
此処は本店の塩を食べましたが､私にも普通過ぎましたｗ
好きな系統ではあるのですが､この手の味には厳しくなりますよね｡｡｡
私も同じ様な感想です｡
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2009年2月28日 08:38本店もですか～、ラー国としては残念でしたが、美味しかったんですけどね。
伝統も重要ですが、ラー国だと厳しいですね･･･。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年3月2日 04:44
本日ラスト！ 結局都内もラー国で始まりラー国で終わりでした＾＾；
さすがに展示会に一日いると疲れて頭もおかしくなったのか、普段は”全部のせ”等はしないワタクシ、こんなメニューを頼んでみました。
具は、のり、味玉、チャーシュー、なると、メンマ、ほうれん草、ネギ。
麺は中細で縮れ気味。
スープは、意外に普通の醤油スープでビックリしてしまいました。
シンプルな味を追求されてるとのことだけありますね。
基本の醤油なので厳しくなりがちです。
このスープの個性なら、完全にラー国（しかも都内）じゃない方が活かされそうです。
あと、具が多くて･･･これは自分が１００％悪いんですが、おとなしく麺とスープ主体の「支那そば」にするべきでした（笑）