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「濃厚鶏しお910円」@鶏白湯らーめん 与一の写真11月15日オープン。

登録してくれたので行ってみました。

入間市に移転した『ラーメン 一樹』の跡地。

13時35分頃到着。先客1名。

ここら辺は団地が多いが人通りは少ない。ちょっと不安になる立地である。

カウンターに座りメニュー表オススメの表題をお願いします。

早めの提供で少しビックリ。

スープを飲むと鶏の旨味充分。トロリと滑らかでもの凄く濃厚。滑らかなスープの限界に近いのでは。鶏ガラをしっかり炊いてモミジを多めに入れてる感じがする。

とか澄まして書いているが、初っ端から噎せそうになる。僅かに一味が見える位なのに、激弱な自分に我ながらビックリ。喉に突き刺さった一味を水で流し込むのに手こずった。ヘタレな皆様お気を付け下さい。

麺は黄色っぽい色をした中細ストレート。やや硬めのモギュモギュとした食感。濃厚なスープをたっぷり絡みつけます。入口には菅野製麺所の立て札が置いてありました。

バラ肉は茹で過ぎないプリンとした熱の入れ加減。

柔らかいメンマ。

海苔。

刻んだコネギがたっぷりなのが嬉しい。レンゲで掬いながら咀嚼するとスープの濃厚さにコネギの鮮烈さが加わりご馳走である。

塩分を気にしているのに、そのまま完飲まで突き進んでしまった。

集合施設みたくなっていて真ん中辺りに車が止められるかな…自分は駅前のイオンの駐車場が2時間まで無料なのでそこに止めて歩いてきました。

お酒のメニュー表撮り忘れてしまったが、豊富な様子。店内広くてゆっくり時間を過ごせそう。そんな自由な使い方がセールスポイントなのかもしれない。

お客さんもパラパラと入ってきて少し安心しました。

頑張って下さい。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レポゲットおめでとうございます。
入間に移転した見せの後に入ったのがこの店でしたが。
鶏白湯は敬遠君なんですが、そちら方面に行った際には。

RAMENOID | 2021年11月19日 05:22

おはようございます
初レポおめでとうございます
スープかなり良さそうですね
一味は喉にやられましたか
喉に突き刺さったり気管に入ると
マジきついですよね😅

キング | 2021年11月19日 05:29

どもです。
わたしも会社のかわいい娘と味仙に行ったとき
気管に辛い奴入っちゃって咽て1時間声が出ませんでした(笑)
ここは駅前ですが場所がいいとは言えませんね😅
通勤途上なので降りれば(笑)

おはようございます😃
 
この辺りも新店がよう出ますね。
鶏白湯って前半は旨いんだけど、後半の失速が
怖くて滅多に食べません💦
因みに昔一年だけ鷲宮町民だったことがあります。

としくん | 2021年11月19日 06:17

おはようございます😊
新店初レポ乙です😊
私も唐辛子が喉に張り付いて難儀したことがありますね。
あれは苦しいですね。

mocopapa(S852) | 2021年11月19日 06:54

こんにちは☆

初レポおめでとうございます。
コッテリ系の塩ってたまに食べたくなります。
ピークアウトの時間で先客1名とはちょっと不安ですがお酒のメニューも充実してるようなので、これから認知されていくんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2021年11月19日 08:52

唐辛子、少量でも特攻兵みたいなヤツがたまにいますよね。
咽せるのは舌が辛い辛くないと感じるかどうかよりも、
喉の上を破片がこすってカプサイシンが付着するかどうかでだと思ってます。
鶏白湯、あまり選ぼうとしないんですけど、いざ注文すると完飲しちゃう魔力があるんですよね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年11月19日 09:39

初レポご苦労さまです。
塩鶏白湯でそこまで辛いんですか。写真からは、辛そうとは思えませんね。
どんなものでも、構えてないとダメージは2倍ですからね(^_^;)

あたと_13号 | 2021年11月19日 13:13

こんにちは

見るからに濃厚そうな色合い。
一味が無くてもノドにペッタリと張り付きそうですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年11月19日 15:01

どもです!
七味…言われても分からないですが
喉を刺しにきましたか
基本的には人間に食べられて終わりの彼らですが
1/1000くらいに一粒
そういうツワモノがいますよね。

一樹の跡地ですか。なかなかなレベルだったので
その元住居と聞くと気になりますね。

さぴお | 2021年11月19日 16:29

こんにちわ。鶏塩系だと濃厚さのバランスは大事ですよね。チャーシューもおいしそうですね。

ЯAGE®︎ | 2021年11月19日 18:58

某店の跡地だと、なんで去ったのかって考えればちょっと答えが1つに見えそうですね。
団地の方って、年配の方が多いイメージだけど、本当に大丈夫かなぁ・・
私も北本の某団地に住んでたから、何となく感じましたよ。

きゆう | 2021年11月19日 22:22

あらチャンさん、こんばんは。
わりと行きやすいところに新店ができていたとは!
菅野製麺所の麺をいただきにいきたいです!

poison face | 2021年11月20日 00:40

こんばんわ~!

初レポお疲れ様です。
比較的、近くな入間に「ラーメン 一樹」サンが移転して来られたレポを見て気になっていたんですが、
既に、その跡地に新しいお店がオープンされているんですね。
バラチャーにタップリの青ネギが良いですね~♪

バスの運転手 | 2021年11月21日 02:37