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「豚そは(200g、850¥)」@豚のオオモリ製作所の写真2021/11/20 10:45
私好みのオオモリさんNo3ができたとは、やはり訪問せねばと。
時間調整し、予定通りの時間に到着した。
ガジローさんの近くなんですね。(ガジさんは健在か?)
駐車場は広く20台以上。

券を購入し店前の待ち椅子で待つ(10人分で、10人目)
晴天、無風でよかった。
後に5人が続く
開店近く、係の方が、券回収オーダー内容確認する。

カウンター17、小上がり3。
国道沿い、大きな窓で店内明るい。

300gは、ちょっと心配なので200gにした。
ニンニク有りはあるが、野菜増しは無いようだ。
注意事項(ゴミは各自で廃棄のこと)は、おなじみの内容だ。

11:05くらいに到着。

スープを一口、久しぶりのJ系であるが、やはりJ系の味だ。
しかし、若干、甘みがあり、グロテクスさは強くはないかと感じる。
刻みニンニクの集合体を解散させ、改めてスープを!
それなりにうまい。
しかし、最近この味は、苦手分野になってきた感がある。

デフォの野菜量であるが、それなりで いい感じだ。

麺は太い、しかし、材木断面ではなく長方形の断面だ。
カップヌードルの麺を太くしたような感じだ。
これは、J系の麺とは異なり食感がよかった。
ランダムにカットされたJ系らしくないところが良かった。

逆に、整っている麺より、こちらの麺のほうが目にも口にも、喉にも食べやすい感じがした。
むしゃむしゃ むっちりむっちり 食べる っていう感じだ。

チャーはJ系らしく、ヤワヤワ でいい感じだ。
肉の内部密度が低いのか、調理方法がgoodなのか どうか? スープを含んで美味しかった。
気づいてみると、脂がちらほら 大小さまざま であるが、少なくちょうどいい感じの量だ。

久しぶりにJ系品、すっかり ぺろんと 舐めまわさせていただきました。
200gにしてよかったといまさらながら安心した。
全ー部 美味しくいただけました。

11:20には、全工程終了

店は、T字路交差点の底辺側に設置しており、方向によっては出づらいです。
さて、オオモリ No4は発生するのか??
最近、この頃 あまりJ系は、No‗good気味かな・・・。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

へぇ~知らんなんだ。
村八分さんがJ系不得意とは。
まぁ人それぞれ同じ趣向かと思えば、感覚的と好みの得手不得手がありますから。
そのうち突然J系に目覚めるかも知れませんしね。

すてぞー | 2021年11月20日 20:03

新店早々レポおつです!
ガジローというJ系もあるのですね、ガジさんはどうなんでしょう。
やはり玉ねぎとニラがないとね〜!

虚無 Becky! | 2021年11月20日 20:03

二郎系とは珍しい!しかも、豚そは、とは!?
私も今日は栃木へお邪魔したけど、足利まででした。
この先も行けそうな気がしましたが、
未知の世界が待っていますね(笑)

きゆう | 2021年11月20日 22:22

こんばんは

豚が豚カツの衣を剝がしたようなボリュームですね。
屋号の『豚のオオモリ』は『豚の大盛り』でしょうか(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年11月20日 22:59

どもです。
オオモリさんJ系に走りましたね😍
これも龍介プロデュースなの😲
そう言う、わたしも超久しぶりに直系
今日食べました(笑)

こんにちは☆

キャベ率高めの野菜もアブラも豚もしっかり旨そうですね。
二郎系のパンチが効いた豚汁は大好きなんですけど流石に量が多いのはキツく、麺量150g程がベストになってます。

ノブ(卒業) | 2021年11月21日 09:02

こんにちは。

自分もそうですがJ系はやや守備範囲外のようですね。
龍介ブランドの特龍さんのような感じでしょうか?。

glucose | 2021年11月21日 10:36

すてぞー さん おばんです ども。
もっと若い頃は、毎週狙っていたのですが、最近はもうだめですね。
目で見た量、口で食べた味、ちょっと現在では対応不可ですね。

村八分 | 2021年11月22日 20:42

Becky さん おばんです ども。
J系は、昔どこへも追っかけしてましたが、今じゃ、もう退化です・・・。
玉ねぎ、ニラ、ニンニク もってこいー っていう感じ!?

村八分 | 2021年11月22日 20:45

きゆう さん おばんです ども。
このシリーズのラーメンは、評価が難しいですね。
お近くにおいでの際は、是非!

村八分 | 2021年11月22日 20:50

コウスケ さん おばんです ども。
チャーは、いい意味でのグロテスクで、ボリュームある肉でした。
しゃぶる という感じではなく、やはり ちぎる でしょうね!

村八分 | 2021年11月22日 20:58

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
オオモリさんのJ系進出はどうなんでしょうね、個人的には いまひとつかと感じます。

村八分 | 2021年11月22日 21:03

ノブ さん おばんです ども。
J系でも今回の品は、ちょうどよかったです。
もう、本格的なJ系は無理かなと、感じた次第でした。
普通の味で200gあたりがベストかと。

村八分 | 2021年11月25日 17:53

glucose さん おばんです ども。
j系は数年前までは追っかけ食でしたが、だんだん要求する思いが低下してきました。
あまりにも苦手ですが、質を要求する食活動をしたいですね。

村八分 | 2021年11月25日 17:55

こんばんは.
そのうち行こうと思ってるんですけど,イマイチですかね.
上のコメントが目に入ってしまいました.「質を要求する食活動」.私も心掛けます.

Paul | 2021年11月26日 21:09

Paul さん おばんです ども。
こちら、イマイチでもなかったですが、私が苦手の部類になってきただけですね。
本格的な、J系より、こちらの方がいいでしたね。
しかし、オオモリさんは、他の製品が好きですね。
今回、オオモリさんを制覇というか、なんというか です。
お邪魔しただけで、満足です。
質を要求 といっても、色々な専門的な分析、評価、食べてg数がわかるわけでもないので、せめて標準化した評価ができれば、いいかなと思っています。
でも、無理かなー 食べて美味い、そうでもない、また来たい もう来たくない くらいかと・・。

村八分 | 2021年11月28日 18:31