※フードコート松福

2021年9月22日(日)17:24入店、先客後客不明。
松福は全店に行ったと思っていたら、山梨にもあることがわかって訪問です。
初訪です。
お店は２Ｆのフードコートにあります。

券売機で、
うまいラーメン850円、餃子セット250円
を購入。

ベルをもらって、空いているテーブル席へ。

数分後、ベルがなって取りに行きます。

ラーメン登場。
スープは濃厚豚骨ベースの豚骨醤油。
家系の豚骨を濃厚にした感じです。
塩分濃度は若干高めですが、濃厚で美味しいですね。

麺は自家製の中太ストレート、茹で加減良好。
こちらも家系に似た感じで、もっちりした麺で美味しいですね。
スープとの絡みも良好。
麺量150～160g位。

具にはチャーシュー、ほうれん草、キャベツ、海苔。
チャーシューはロースの薄目の2枚。
ホロホロで美味しいです。
ほうれん草は家系的茹でタイプ。
キャベツは生でスープに絡めて食べます。
海苔は家系っぽくライスロールで。

美味しかったです。
フードコートですが、そこそこのレベルを保っていていいですね。
これで松福全店行ったかな～と思っていたら、この後、沼津でフードコートをみつけてしまいました。
まだ道は遠い！