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「中華そば+ネギ増し」@麺や 太華 横浜橋店の写真【訪問日:11月19日】

長かった一週間も漸く一区切り。

夜勤明けの疲れを癒すべく、本日は此方で

朝ラーを頂いて来ました。

細かい調整は省き、お供にネギ増しを追加。

出来上がりを受取り後、早速一口頂くと

口当たり柔らかな醤油ベースに、背脂が旨味アップに寄与した

奥行きを感じる美味さで、麺との相性も抜群ですね~。

月末に訪問予定の太華園との食べ比べもあり

ネギのサルベージに努める傍ら、普段より集中してスープを堪能。

卓上調味料も一揃いあるものの、背脂が味変的な立ち位置にある為

終ぞ必要とせず、ネギを浚いきり、汁完手前まで楽しみ完食としました。

どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

saimaさん、こんにちは。

ここ、徒歩圏内ながらまだ朝ラーを試したことないんですよね。
在宅勤務期間中に一度はやっておきたいです。

やっぱりここの一杯はネギ増しが欠かせませんね。

ぬこ@横浜 | 2021年11月21日 12:31

こんにちは。
杉田家とも迷いましたが、折角の朝ラー営業機会を逃すまいと此方を優先しました。
スープを長く楽しむ分、仰る通り、ネギは増した方がバランスが良い感じですね~。

saima | 2021年11月21日 15:07