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92点
熊本ラーメン（800円）[ラーメン/豚骨]
天風（兵庫県神戸市東灘区）maroto

「熊本ラーメン（800円）」@天風の写真2020/1/10
熊本ラーメン at 麺屋 天風

移転後初訪　大倉山時代の和風ラーメンのケミカル感が強く気になって何となく足が向かなかったお店
豚骨系を暫く封印すると聞いて行ってきた

店内に豚骨臭はなし　豚頭のみでとったスープに焦がしマー油がええ感じで旨い　熊本らしい加水高めの細麺もいい感じ　少しすじの残った肉もええ塩梅の味付け

もう一回食べてみたいな

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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