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2021年11月21日表面に泡が張っているらーめんは泡系らーめんです。スープは煮干しと動物系を合わせたものです。泡系だけありクリーミーなスープになっていて煮干しと動物系がうまく合わさりなかなかです。ただ煮干しの旨味はかなり控えめで動物メインの感じです。煮干しの苦味などはほんの少しで動物系のクセも少なく食べにくさはありません。麺は細麺でスープとの相性もよくなかなかです。チャーシューは低温調理されていて柔らかく若干臭みがありますが許容範囲で旨味があってなかなかです。
ぴーえむ
味噌子
八雲
アクジキ
表面に泡が張っているらーめんは泡系らーめんです。スープは煮干しと動物系を合わせたものです。泡系だけありクリーミーなスープになっていて煮干しと動物系がうまく合わさりなかなかです。ただ煮干しの旨味はかなり控えめで動物メインの感じです。煮干しの苦味などはほんの少しで動物系のクセも少なく食べにくさはありません。
麺は細麺でスープとの相性もよくなかなかです。チャーシューは低温調理されていて柔らかく若干臭みがありますが許容範囲で旨味があってなかなかです。