浪岡、100年の歴史ある小倉食堂、お昼営業が2時間ほどのみの希少価値高い鹿内食堂、お客さんが次から次と来店するという、つねた食堂など、食堂激戦区浪岡、これは行ってみたい♪

何処のお店か迷う所ですが疲れたので1番駅から近い、うの食堂へ
こちらをラーメンの聖地と呼ぶ方もいるらしい
現在は三代目、80年以上続いているとのこと
移転されたらしく店内は綺麗で広い

小さいラーメン（チャーシュウ入り）550円
麺は120gぐらい
このお麩がいいですね〜いい味出してます。
煮干しとお聴きしてましたが、先頭に感じられたのは香りと共に豚だった、野菜、昆布などのバランス型、透き通ってなんとも良い趣き、ちぢれ麺、こちらはかんすいを使われたコシがある、違ってたらごめんなさい。

何軒か食べた青森市のラーメンとは違い蕎麦っぽい訳でもなく個性があった、田舎っぽさも感じられて雰囲気とマッチ、美味しかったです。


浪岡駅に直結したコーヒーやアイスクリームなども食べられるカフェ風の広い空間がある、ガラス張りで開放感があり雨風を凌げ、本数の少ない電車の待ちスペースとしてもありがたい、トイレも綺麗と言うことなし。