開店5日目、土曜日22時頃、初訪問。
駐車場空き無し。素通りして松飛台の細道をウロウロしながらパーキングを探して止める。

店に着くと、この時間にも関わらず、外待ちの長い行列に驚く。
客層は老若男女様々な世代の方がいて、客層の広さを思わせる。

気温7度。もう真冬の寒さ。めちゃくちゃ寒い。
これだけ待つならもっとしっかり防寒してくるんだったと後悔。。

店内に入ると多数のカウンター席とボックス席が3つ。行ったタイミングではファミリーしかボックス席に通していなかったけどファミリー専用なのかな？
小学生以下の子供用ラーメンが無料なのはファミリー世代にとってありがたい。

暫く待って1時間15分程度で着丼。
柏店よりやや細く感じる麺とクリーミーなスープ。スープの塩分濃度は同様に濃い。
スモーキーで肉厚のチャーシュー。
流石の完成度の高さ。うまい。
濃いスープにシャッキリ感が残る茹でキャベツがよく合う。夢中で食べて完食。

細やかで丁寧な接客に好感が持てる。席の消毒や清掃もバッチリ。

当面行列は続きそう。回転率は慣れてくるともう少し良くなりそうな気がする。

松飛台にとら食堂に続く行列店の誕生。末永く続いてくれる事を願う。