つけ麺
意外にも、つけ麺を食べている人が
少ない印象なのですが
つけ麺が美味しいとの評判も時々聞きます

麺が美味しいので、〆た麺はかなりその美味しさを味わえると

さらに相模原さんは辛い奴という食券があって
これが美味しいんです

なのでこの日は店主に確認して
つけ麺の辛い奴で麺を手揉みにしてもらいました

手揉み麺は給水器のところにある
缶に募金をすればしてくれます

さて着丼すると
麺がすり鉢できました・・
〆た麺が美味しそうです

そしてつけ汁
決壊してるやないかい！
店主も自分で盛って笑っていました

さて、麺！
相模原さんの麺は
加水率が高くツルツルのモチモチ
手揉みでその食感がよりよくなって
水でよく〆るとめっちゃウマい！
初めてつけ麺の麺を食べましたがめっちゃウマい！

いやはや、麺の味が強すぎず
麺だけでもかなり食べられるタイプです

つけ汁の中の辛い奴がかかったヤサイ
唐辛子だけじゃなくてチリソースとかがかかってて
これが大好きな味です

これをヤサイごと麺にうつして一緒に食べたり
麺についたつけ汁の成分と一緒に食べていくのが
凄い美味しいんです

麺でる相模原さんって
デフォか限定かなぁ～って思っていたけど
このつけ麺、最強ですね！！

辛い奴とラーメンも
めちゃくちゃ美味しかったですが

辛い奴とつけ麺、ちょっと感動して
嬉しくなっちゃいました！！

美味しかったです