Item: 小麦生まれ、麺育ち。
Rating: 83
Author: まことにすいま麺

83点

表層のエスプーマ部分はヒキュウ感、深層部分は天一感がありました。最初に攪拌すればよかったかも。
麺は中太麺で、このスープにはとてもよくマッチしています。
レアチャーシューと味玉も美味しかったです。
ごちそうさまでした。

2021年12月3日 11:22投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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