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「中華そば」@小麦生まれ、麺育ち。の写真ファスティングダイエットを始めようと思い、食事制限する前の最後の晩餐として、選んだのがこちらのお店。

夜の部は17:00-20:00までで、自分は20:00前に到着。
食券を買って、いざいただくと、あ、これは自分の苦手なパターンの醤油ラーメンだ。

そう思っていましたが、スープが主張してくるんです。
「自分、美味しいでしょ?」と。

違うねんと思いつつ、最終的には「美味しいです」と認めていました。薄口醤油の返しだと思うんですが、油の使い方が抜群で、嫌なとがりをまろやかにしてくれているんです。麺も丸麺ながら、スープによく絡んで美味しい。

実力店の力をまじまじと見せつけられました。美味しかったですよ。ごちそうさまでした。

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