Item: つけ麺 麦の香
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の南東、早稲田通り沿いにある。
・店の外観：白い壁の年季の入った喫茶店風の外観。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで１２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：つけ麺（少なめ）（８９０円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に、豚叉焼（２枚）、メンマ、ネギ。麺の上に、ノリ（１枚）。
・麺　　　：普通の太さ、断面は長方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、ムチムチした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、魚介動物醤油味。魚介系が強めよりは動物系が強い方が好みだが、これは旨い。スッキリ味で飽きがこない。後半卓上の黒七味を入れるとスパイシー感がスープと合って更に旨い。
・その他　：
堪能した。