Item: 菜華軒
Rating: 83
Author: おいわい

83点

2021年12月4日(土)18:00
夜の部開店から1時間して訪問しました。
少し前までは換気の為に開けたままだった扉は、寒くなってきたので扉は閉めた状態でした。
先客4名で並び無し、入店してアルコール消毒してカウンター席に座りました。
口頭で注文を伝えて、水を汲んで待ちます。
注文から待つこと5分で着丼です。
辛ネギがのって無い側のスープを一口飲むと、動物系の優しい塩スープです。
辛ネギ側はラー油を絡ませたネギが良いアクセントになっています。
麺は、平打ち中太麺で食感と喉越しが良いです。
具材は、辛ネギとカイワレ大根と海苔とナルトとメンマと燻製された豚ロースチャーシューです。
チャーシューの香ばしさが好みです。
次は別のメニューを食べに来たいです。