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イベリコ豚の肩ロースを使ったという「プレミアムチャーシューラーメン」 ¥1280が期間限定で¥980鶏ガラベースに野菜の甘みの効いたスープは優しい味で加水率高めのプリっとした中細ちぢれ麺との相性も良好。ややマイルド過ぎるスープには、卓上のおろしニンニクと豆板醤を加えると味がしっかりします。トッピングのチャーシューは風味も良く、控えめな味付けも好印象ながら、厚さがハムくらいしかないのが残念…
能継（よしつぐ）
ラーメン
スプーナー®
ひぐま
うが
えーす
鶏ガラベースに野菜の甘みの効いたスープは優しい味で加水率高めのプリっとした中細ちぢれ麺との相性も良好。ややマイルド過ぎるスープには、卓上のおろしニンニクと豆板醤を加えると味がしっかりします。
トッピングのチャーシューは風味も良く、控えめな味付けも好印象ながら、厚さがハムくらいしかないのが残念…