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「もり野菜+生卵」@滝野川大勝軒の写真通し営業がありがたい。
ノスタルジーな大勝軒の味わい。
野菜はオーダー後にガコガコ炒める仕様。
麺もツルもちで安定感があるのに、大将が「甘過ぎじゃないかい?」と心配してくる。「凄い美味しいです」と答えると安心したリアクションをされてたが、もっと自信持って出して欲しいな笑
聖地でファンの多い味を作るプレッシャーもあろうが、これからも元気に頑張って欲しいな。
ご馳走様でした

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