11月24日の昼、上司と『滝野川大勝軒』へ行ってきました！！

並びは無く、お店へイン！！
注文は、『もりそば』！！

8分ほどで、着丼！！

そして、実食！！！

本店と、全く違う！！
味がかなり濃いめーーーー！！！！
美味いですね。。

20数年前の池袋本店のつけ麺は、こっちのイメージ。。

どっちが、、山岸さんの味に近いんだろう。。

大勝軒マニアの方がいれば教えて下さい。

正直今の池袋本店は、昔の味と全然違う印象なんですよね。。

何処のお店が、山岸さんの味に近いのかを知りたいです！！

話は戻って、ここのスープですが、市販で販売されている、大勝軒のスープにそっくりなんですよねー。

もちろん美味しいつけ麺なのは、間違いなくて、中毒性が高い味付けになってました！！

チャーシューが何枚か入っていて、柔らかめのチャーシューと固めのチャーシューが入ってましたが、美味いのは、柔らかいチャーシュー。硬いのは、大勝軒っぽい印象。なので、どちらもOKなのです。

麺は、たっぷり300グラムくらいかな。満足ですよ。
中太のストレート麺なのですが、ちょっとコシが弱いかな。
やすべえの麺の方が好みです。

さすが老舗よ滝野川大勝軒！！
最後まで美味しく頂きました！！

次回は、ラーメンを頂きます！！

ご馳走様です！！