100点
月曜日の昼に柏駅に到着。月曜日にこの味を求めるならこちら宗八さんへ。12時15分、丁度カウンターに1席だけ開きがあり、券売機で、チャーシューメン3枚+味玉+ビールを購入し、麺かためでお願いしました。以前食した時は自粛期間中でビールが飲めなかったので楽しみ。お、こちらは缶ビールですが、外で飲む缶ビールは美味いんですよね。なんと、ツマミの海苔巻きチャーシューは皿に入れずに店員さんからの手渡し。でも女性店員さんからなのでなんか嬉しかった!10分くらいで着丼。まずスープから、美味い。これを待ちなしで食べられるとは。そして麺が凄く美味い、もちろんチャーシューやほうれん草も、全てがバランス良く満足しました。ご馳走さまです。
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