●訪問動機
○レギュラー店
●入店まで
2009年3月13:08訪店、先客2名。
タイミングの問題かもしれないが、意外に空いていた。
●店内
席:カウンター
BGM:有り
●スタッフ
男性2名。
接客は丁寧で、愛想良し。
●オーダー
油めん（600円）＋大盛（100円）＝700円
●麺
○麺形状：断面やや長方形、中太ストレート。
もっちりした食感で、美味。
●タレ
○量：極少
まろやかで、嫌味無し。味の濃さも程よい。
なお、タレ量が極少の為、「調味料」等での、カスタマイズが容易い。
●具
○チャーシュー
1P×１枚。前回よりも、表面積は増えているが、薄っぺらくなっていた。加えて、脂身が多く、チャーシュー表面もやけに油っぽい・・・。
何年か前は、分厚くて美味しいチャーシューだったのだが・・・。
○玉子
半熟具合：流れない程度
１／２ＣＵＴが、デフォにて存在。半熟具合程よく、自然な甘さも感じられGOOD！
○揚葱
無くてはならない逸品！良い風味が加わっている。
○メンマ
○刻長葱
●卓上
○すり胡麻
風味が増し、まろやかになる。
○酢
○ラー油
○揚一味
●総評
久々の「辛しや」。
やはり良い味出してる！

チャーシューが、もう少し復活してくれたらと思うのだが・・・。