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長岡生姜醤油のパイオニア。本当にここは美味しい。
個人的には生姜全開よりも、さりげなく香る感じが好きなので満点をつけさせて頂きました。
チャーシューやメンマなど、ラーメンを彩る副菜も完璧。幼い頃から今に至るまで一番好きなお店です。

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