｢どこ行こうかな？｣と思っても
ラーメン屋と本屋くらいしか浮かばない虚しい人生。
どうも、さぴおです。

■新潟生姜醤油ラーメンの秋葉原支店

実に4年ぶりとなる訪問。
4年前の僕とは違い、ラーメンを食いまくり
本場、新潟県長岡の青島食堂にも訪問済。

｢レビューしに来てやったぜ！ありがたく思えよ！｣

それくらい食べてきたつもりです。
でも、だからこそ…！

｢美味しいラーメンを食べさせてくれてありがとうございます！！｣

そんな思いで『”感謝”の今さらシリーズ』

秋葉原昭和口から西へ。
途中にボードゲームカフェを見つけ、
さらに秋葉原に唯一？の大人なホテルが近くにあるのを見つける。
｢そういうコンボもありか…｣なんて
感謝とは裏腹な下心を携えて、
店に到着すると外待ち7人。

この店にしては空いてる方かな。
中待ち席もあるからぬか喜びには気をつけましょう。

回転素早く、あっという間に店内昇格。
連食するつもりで控えめな注文を予定していたけれど、もう昼営業も終わりの時間。
こちらでピリオドを打つこととしましょう。

青島チャーシュー、メンマ増し、ほうれん草増し、ネギ増しのボタンをプッシュ。

というのも待っている間、後ろのラーメン好きと思しきサラリーマンが
｢ここらほうれん草とネギ増しがマスト｣なんていうから。

中待ち席に座ると食券掲示のアナウンス。
見せたらホール担当のスタッフが

｢チャーシューホーレンメンマネギー｣と復唱。

女性店主さんも
チャーシューホーレンメンマネギー…

助手さんも
チャーシューホーレンメンマネギー…

と、輪唱している。

店内に響く
チャーシューホーレンメンマネギー…

なんだか楽しくなってきますね。

同じく長岡にある『いち井』の輪唱を思い出しました。

カウンターに通されると、麺上げを間近で見られる特等席。

女性店主さんが巧みな平ザル捌きでチャッチャと上げております。

⚫️実食
トッピングしたことで、逆に？
少し映えなくなったでしょうか。
チャーシューの存在がネギやほうれん草に隠れてますね。

まずスープからいただくと
塩気高い醤油ダレと生姜のパワー！

おっと…こんなに力強かったか。
記憶にある長岡のラーメンに比べて
生姜も、塩気も、オイルも、全てがパワーアップしたという印象。
けど豚感とオイルと醤油ダレがヒキとなってグングンと引き付けられる！
こちらの方があざとい味作りだけれど、
やっぱり美味いもんは美味い。

長岡の1杯ではそこまで惹き付けられなかったので驚きました。

関東の長岡生姜醤油の店と比べれば
オランダ軒よりかはインパクトが低めに設定されていて、食べやすさを担保しているかな。

麺は中太のちぢれ麺。
｢こんなに麺美味かったっけ？｣と思わされる
つるぷりの麺ですね。

つるぷりっとした食感に、歯切れる際にムチっと少し弾力さを見せてきます。
なんてことはないような麺なんですが
なんだか好きで麺を啜るのを止められません！！

トッピングのチャーシューは薄切りなものの
油脂も刺さっていてｳﾒｪ!
それをほうれん草とかと頬ばって油脂を中和し、
スープを流しこめばク〜〜〜つ！！！
最高になれること間違いなし！

血圧やらもろもろ気になるので
理性でスープを3割残してフィニッシュ！

生姜が入ってはいるものの
多くの人がラーメンに期待する
｢インパクト｣を担保しながら
多くの人とラーメンに共通する
｢懐かしさ｣などにもリンク。

このラーメンを｢100点｣とする人は少なくないでしょうね。

最近のラーメンはなんだか、あんまり好かん。
と、町中華の醤油ラーメンばかり食べていたじいちゃん。
僕がラーメン好きになったのは間違いなくじいちゃんの影響。

まだ元気だったら連れてきたいような味に思いました。

ごちそうさまでした。