ЯAGE®︎
さくら
硬め濃いめ
meak_noodles
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コメント
ЯAGE®︎さん、こんにちは。
お店情報を見るとホテル併設の大食堂という感じですが、
そういうお店でなかなかいい感じの一杯が食べられたようですね。
紀州白浜を観光するときに立ち寄るのもありかも・・・
ぬこ＠横浜 | 2021年12月12日 09:01こんにちは！
鯛がこちらと違って新鮮？なんでしょね～
eddie | 2021年12月12日 09:26不思議な店名ですね。方言なのかな。
白浜ラーメンっていうご当地ジャンルがあるんですね。知りませんでした。
鯛塩ですかー。海沿い旅行中にぴったりな一杯ですね。白浜温泉は行ってみたい温泉地上位です。
なるとの裏の白黄の渦はなんでしょう。伊達巻？
eim◆外食習慣fin. | 2021年12月12日 10:30こんにちは。
いいですねぇ～、南紀白浜。
和歌山県は、和歌山市しか行ったことがないです。
鯛がしっかりしてそうなスープ…この色で塩ですもんね。
↑黄色は茹でたまごに見えます。
やっぱりネコが好き | 2021年12月12日 16:41こんばんは
和歌山でもかなり遠い場所じゃないですか！
白浜ラーメン。根付きますかね。
鯛白湯。濃厚で美味しそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月12日 19:00続いてどうも～！
こんな一杯を提供するお店があったんですね。
以前はわが社で南紀勝浦行きの高速バスが運行していて自分も乗務していたんですが、
今は長距離、引退していて行けないのが残念ですｗ
てか、今は運行自体が無くなってしまったんで行きたくても行けないんですが。
バスの運転手 | 2021年12月12日 21:42こんばんは。
宿の近くにラーメン屋あってよかったですね＾＾南紀白浜を含め和歌山は人生で1回しか行ったことないので、またゆっくり旅行してみたいです♪
poti | 2021年12月13日 00:04
紀伊の国の旅ですがここで南紀白浜に行きました。
ほぼラーメン店はないのですが宿の近くにたまたまあったこちらに行きました。RDBにも登録されていたのですね。
このメニューと和歌山ラーメンがメインメニューであと激辛系も期間限定でやってました。
さて白浜ラーメンですが鯛だけから出汁をとったスープが特徴とのことでさらに塩は天然塩3種類を使ったオリジナルということでした。
まずチャーシューなのですがなんかハムみたいな感じで個人的に違和感でした。
しかしスープは確かに鯛の香りと旨味がしっかりありました。そしてこだわりの塩なのですが少し複雑な味というか食べたことない感じでした。出汁がしっかりで良質な塩味なのですが全部が主役のように前面に出ていて難しい味でした。
麺は普通の製麺でスルスル食べれて具材も焼豚以外は悪くなかったかなと思います。
ちなみに和歌山ニンニクラーメンというメニューがありそっちのほうが人気っぽくて食べたかったのですが、ニンニク食べるタイミングではなかったので断念しました。万が一再訪するならきっとそちらを頼むと思います。ご馳走様でした。