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「特製味噌ラーメン」@旭川ラーメン さいじょう 品達店の写真品達も6軒目。塩ラーメンが売りの店で味噌ラーメンを注文。

やや鼻をつく味噌の香りと強めの辛味。赤茶色のスープは一風変わっている。麺は細めの縮れ麺で、柔らか過ぎてイマイチ。もっと固めの方が好みだ。

大き目のチャーシュー(1枚)は脂身が少なく味は薄め。スープが味濃いのでちょうど良い。メンマはごく普通のものだったが味があって意外に美味しかった。ナルト、小口ネギのトッピングで800円は場所を考慮しても少し高いと思う。

いつも売りのラーメンを食べずに後悔するが、今日はそんなことはなく、ほど良く満足はできた。ただ、品達に来てもう1度食べるか?と考えると、他の店・メニューを選ぶことになりそうだ。

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