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「濃厚煮干そば」@HAYATEの写真気になってたこちら。
お目当ての濃厚をポチっと。
和え玉もありますね。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
丼淵が広くスープが少ない形状。
チャーシューは2種。具材で麺が見えませんね。
早速ズバズバ、おなじみツルパツストレート細麺がウマー。
麺はどこかの製麺所かな?
スープはガツンのニボーが効いた玄人ニボラー仕様。
塩味も強いかも。
チャーシューはしっとり2枚。豚と鶏です。
どちらもおいしくてGOOD!
メンマは極太コリコリ。
タマネギ、カイワレで箸休め。
スルスルっと完食。

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