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「特製中華そば ¥850」@中華そば ふくみみの写真*初訪問

12/15(水)。休日出の半代休を利用。
13時50分で待ち5番手。10分後に着席。
閉店約30分前なれど、来客が絶えません。


御本尊は基本1種類ですので、
リピーターが多いものと思われますが、
頂いてみて、なるほど!ザ・ワールド!

自家製の細麺には豊かな風味。
RAMENOIDさんのレポにあるよう、卵もお使い?
しなやかにスープに馴染み、喉越しも良いですね。

醤油清湯スープはバランスに長けているかと。
鶏・香味野菜に鰹・昆布の和出汁が主軸でしょうか。
醤油も円やかで、仄かな甘味が引きになります。

ラードに思うオイルはラーメンらしいコクに貢献。
なのですが、もう少し控えめの方が、
出汁がより活きるような気もしました。
ここは好みの問題ですが…。

この特製。煮豚が1枚追加で2枚となり煮玉子付き。
中華そば¥650に200円プラスでオトクに思います。

肩ロースの煮豚は、
ホロヤワにとても良く煮込まれた優れもの。
大きめのカットで食べ応えも十分。

煮玉子は、タレが染みての程良き黄身ゼリー。

メンマが、コリコリと良き箸休め。

刻んだ玉葱と白葱が、シャキ・ショリと良き薬味。
この玉葱、実にお似合いですね。

●おわりに

総じて、老若男女に慕われる、
最大公約数的な味わいと申しましょうか…。

沁みました♪

近くなら通いたくなる魅力がありますね。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは☆

コチラは初訪問でかなりよかったので友人をエスコートしたんですが移転中で空振りました…。
仰る通り近くなら絶対通いますね。
ラーメンもですがご夫婦が作る雰囲気がとても良かった思い出があります。

ノブ(卒業) | 2021年12月26日 18:09

どうも厚めのラードが苦手です😅
基本的に八王子系が合わないのかも🤔

NORTH | 2021年12月26日 18:16

尾久のアソコを連想してヨダレ垂らしました
歳を重ねると、出汁の旨味に更に惹かれるようになりますよね

角海屋 | 2021年12月26日 18:29

こんにちは。かなり昔に行きました。当時は胡麻油が感じられ、昔懐かしき味が印象的でした。久しぶりに行ってみたくなりました。

いたのーじ | 2021年12月26日 18:53

そのラードがたまらないんですよ。
おっしゃる通り好みの問題ですね。
ここは大好きです。

RAMENOID | 2021年12月26日 19:17

こんばんは
半休でこちらにでしたか!
老若男女に慕われる味ですね!
ナイスなドラえもんな絵面ですね!

キング | 2021年12月26日 19:20

このラーメンは遜色無しに美味しかったです。
もしこの世のラーメン全部を食べ切ったら、
最後はこういう一杯をリピートしたいと思うような味でした。
老若男女に慕われる最大公約数な味わい、まさに。

eim◆外食習慣fin. | 2021年12月26日 19:57

楠田枝里子さん、愛川欣也さんを含めた

老若男女に好まれる一杯

美味しそうです◎

虎ん黄色 | 2021年12月26日 19:58

どもです。
RDB参加前に行ってます❗
文庫本を忘れて奥様に追いかけて
もらいました💓

こんばんは。
この店は知りませんでしたが、最近の人気ランキング10位なんですね。
行ってみたいです

とある大学生のラーメン日記 | 2021年12月26日 20:35

こんばんは

鶏・香味野菜に鰹・昆布・・・。
懐かしい中華そばな味わいといった感じ?
二日酔い時のお昼ご飯でも身体に染みそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月26日 22:08

おはようございます^^
初訪問でしたか。
ここは名店だと思っています。
ワンメニューでこれだけ続いて人気は衰え知らずですもんね。

mocopapa(S852) | 2021年12月27日 07:17

こんにちは。
今年の5月に食べましたが旨かったですね~
チャンスがあればまた狙いたいです。

kamepi- | 2021年12月27日 07:27

おはようございます😃

醤油オンリーなので訪問が遅れましたが
もっと早くくればと後悔しました。
塩派も納得だから、正に最大公約数ですかね。

としくん | 2021年12月27日 07:36

こんにちは。

塩派のRさんが絶賛していたので間違いない醤油でしょう。
ラード、自分も好きな方なのではまりそうです。

glucose | 2021年12月27日 08:30

おゆさん、おはようございます!

以前の店舗からもすぐのようですが、移転していたとは知りませんでした(+o+)
味もさることながら、お店の雰囲気も好きだったので現店舗へも行ってみたくなりました♪

つちのこ | 2021年12月27日 10:36

今、最も行きたいお店のひとつです。
もう府中方面に行く商用がなくなってしまったので、なかなか機会が得られませんが…。
おいらも200円増しのコレと決めています。さて、問題はアクセス方法です。チャリ自走で「ひらい」と連食か、大人しく電車で行って、ここだけお邪魔して帰宅するか…。

Dr.KOTO | 2021年12月27日 11:13

おゆさん、こんにちは〜
あぁ…間違いなく美味いヤツですねぇ〜行きたいと思いつつなかなか足が向きませんが、卵麺は今時珍しい気もするので行っちゃおうかなぁ。

ゴブリン | 2021年12月27日 11:27

こんにちわ~

もう何年前に行ったきりですよ。。

遠いですが、久しぶりに行ってみたいですね~♪

たく☆ | 2021年12月27日 12:14

こんにちは。

近いはずなんですけど、府中には何十年も降りてないですね。
間違いなく好きなやつなんですが…。

やっぱりネコが好き | 2021年12月27日 13:27

こんにちは!
やっと活けましたね😁そして老若男女に慕われるのがわかっていただけたようで何よりです✨私も移転先のこちらへ来年バイクで行きますよ👍

川崎のタッツー | 2021年12月27日 15:19

こんばんは!

この特製仕様が+200円で楽しめるのは、確かにオトクですねェ〜
かなり前からBMしてるんですが、営業時間が…

ちなみにコメいただいた四谷のジャズ喫茶、ビンゴでした😄

おっと!

珍しい場所へ行かれましたね~!
コチラ、最近移転されたのは自分も諸兄のレポで知ったところ。
常々、再訪問したいなぁ~と思っていたので年明け、機会を作ってみたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2021年12月27日 21:43

こんばんは。
初訪問でしたか!こちらはだいぶ前に行って、その時は今よりも濃厚民族だったはずですが、結構響きました^^当時清湯で響くことあまりなかったのでいい思い出です!
あっ!奢るほど勝ってないので(笑)

poti | 2021年12月27日 22:26

どもです!
ここはたまらなく美味い店ですね
好みの問題ですが、僕もここは
出汁とかよりラード、タレのインパクト構成がノス加減を高めてらしさがあるのかな?と思ってます。

さぴお | 2021年12月28日 01:01

こんばんは
なるほどザ・ワールド。懐かしい^ ^
凄く好きで、弟といつも紙に書いてクイズに答えてたなぁ。毎回熱くなってました。
この一杯と同じく、老若男女に愛される番組でしたよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月28日 02:13

おはようございます!
ふくみみさんは、私がレビュをサボってる時にゴルフ帰りに一度中央高速府中IC降りたついでに行ったことあります(^_^;)5、6年前ですが…
家族的な店内の雰囲気とほっこりする味はどこか懐かしさを感じて好印象でしたね(^。^)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年12月30日 08:54

失礼しました。移転前のお店に3年前レビュしてました…m(_ _)m

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年12月30日 08:59