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3月2日、夜に行きました。今回が初めてです。ワンタンが自信あり、ということらしいのでワンタンメン。スープは「上大岡式」を選ぶとカツオだしの醤油になる。チャーシューをトッピングできるか確認したら、「特製」を選ぶと「チャーシュー」と「味玉」がトッピングされる。出てきた器は底が浅めのもので、ふちが波打っているもの。スープが溢れかかっている。（だから麺の大盛りなどはない）※つけ麺には中盛り、大盛りあり。スープはなるほど醤油カツオだしで、柚子の味もある。おいしいが、若干口に残る感じ。塩味だとイワシ系のだしになる。（だしは有料で濃くできる。）チャーシューはとろけるくらいおいしかった。味玉も○反面、自信のワンタンは個人的には「普通」。メニューが豊富なのと、スープも選べるのでまた行きたいが、価格が「特製」で1,200を超える（特製でないと950円）ということで、ちょっと高めに感じてしまった。（こだわって作っているな、というのはわかるけど・・・）
けいじろう
わた
ヨコべー
Gen-key
おさっても
バイブスマン♪
3月2日、夜に行きました。今回が初めてです。
ワンタンが自信あり、ということらしいのでワンタンメン。
スープは「上大岡式」を選ぶとカツオだしの醤油になる。
チャーシューをトッピングできるか確認したら、「特製」を
選ぶと「チャーシュー」と「味玉」がトッピングされる。
出てきた器は底が浅めのもので、ふちが波打っているもの。
スープが溢れかかっている。（だから麺の大盛りなどはない）
※つけ麺には中盛り、大盛りあり。
スープはなるほど醤油カツオだしで、柚子の味もある。
おいしいが、若干口に残る感じ。塩味だとイワシ系のだしになる。
（だしは有料で濃くできる。）
チャーシューはとろけるくらいおいしかった。味玉も○
反面、自信のワンタンは個人的には「普通」。
メニューが豊富なのと、スープも選べるのでまた行きたいが、
価格が「特製」で1,200を超える（特製でないと950円）ということで、
ちょっと高めに感じてしまった。（こだわって作っているな、というのは
わかるけど・・・）