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98点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば ふくみみ（東京都府中市）サトラン

「中華そば」@中華そば ふくみみの写真昔懐かしい感じの優しい味のシンプル醤油ラーメン。
麺:加水多目の細麺で、自家製麺
スープ:鶏ガラスベースのちょっと甘味も感じるまろやかな醤油味。鶏油がやや多目に浮いてますが、これがまろやかさな甘味を生み出しているのか？
チャーシュー:かなり厚めのバラチャーシューが2個、ホロホロと崩れる柔らかさで、とても美味しいです。
その他のトッピングは、メンマと刻みネギ。
サイドメニューに、白髪ネギとチャーシュー切り落としを使っ豚まぶしご飯と、ピリ辛豚そぼろを載せた卵かけご飯の辛みご飯があります。

ずっと行列の途切れない人気店ですが、回転は速いです。明らかに地元の人と思われる子供連れも多く、子供用の小さな小分け食器とフォークも用意してあります。
隣に座った女の子が、「美味しい、美味しい」と夢中でフォークを動かしていたのが、印象的でした

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