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「焼豚ラーメン+瓶ビール」@喜多方ラーメン 坂内 蘇我店の写真【焼豚ラーメン+瓶ビール】¥1460

会津喜多方らーめんです。ここはフランチャイズ展開しているのですね。写真には出てないですが瓶ビールと一緒にいただきました。常連客でひしめいています。ラーメンというよりこの味に癒されているんだと思いますね。
名物でイチオシと言われる焼豚麺です。豚バラ焼豚で覆い尽くされているビジュアルは食欲を駆り立てますね。
実際に焼豚はとろりとして軽く炙られた逸品でビールのおつまみに最高です。食べてもたべても無くならないのがたまらないです。特製のブラックペッパーで味変したりして美味しくいただきました。
麺は手揉みの製麺でもっちりとして柔らかくてうまいですね。
スープは鶏ガラやゲンコツ、野菜などでとった出汁と優しい醤油ベースのものでほどよい油脂感と柔らかさがとても心地よいです。
ちょっとした飲みと〆としても良いコースですね。
ご馳走様でした。都内にもたくさんあるみたいなのでまた行ってみます。やはり老舗の銘店には生き残っている理由がしっかりとあるんだなと思いました。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
坂内さんは美味しいですよね〜
アッサリスープ!縮れ麺!
そしてしっかり味が染みてジューシーな焼豚!
再訪しなくては!です。

eddie | 2021年12月19日 16:13

チェーンの坂内さんと本店はかなり違うんですよ。
初めて本店行った時、塩なのでびっくりしました。
チェーンの方が食べやすいかもしれませんけど。

RAMENOID | 2021年12月19日 19:04

チェーンは醤油、本店は塩。
両方食べ比べた時、自分の舌が間違って感じてるのかと焦りました。
ここのチャーシュー美味しいですよね。坂内で晩酌って有りだなあ。
僕は緊急事態宣言中の朝ラー提供時に食べたので、ビールが羨ましい。

eim◆外食習慣fin. | 2021年12月19日 20:39

おばんです ども。
最近日立にも開店(移設)しましたが、駐車場も広く、ちょっと食べるには重宝です。
さらに割引きのメールも飛んでくるので、いい感じです。
ビール、チャーハン、ラーメン がいいですね。
会津本店では、そうはいかないので近場でゆっくりしたいです。

村八分 | 2021年12月19日 21:57

こんばんは〜
良いじゃないですか!このチャーをルービーで流しこみたいですよ笑

銀あんどプー | 2021年12月19日 23:36

こんばんは。
坂内さんのチャーシュー美味しいですよね^^この豚バラでビール飲むのは間違いなく至福の時です!

poti | 2021年12月20日 00:08

こんにちは。
チェーン店と侮るなかれですよね。
ランチは半ライスつけられてチャーシューの満足度も高いですし、つまみにも良さそうですね🤩

塩対応 | 2021年12月20日 11:37

こんにちわ~!

なかなか本店には行けないんでチェーン店で、このレベルの品が食べられるのは嬉しいですよね~♪
個人的にレアチャーが苦手、バラチャー大好きなので尚更です。

バスの運転手 | 2021年12月24日 13:03