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麺の硬さは普通でお願いしました。もちろん博多ラーメンですから細麺ストレート。程よい硬さで美味しかったです。スープはちょっと薄め。おそらくそれを見越してか「薄かったら入れて」とラーメンスープが横に置かれました。添えられたキムチを入れて混ぜて食べてとの貼り紙。テーブルには紅生姜と唐辛子で和えたネギ。高菜は無いんだなぁと思いました。メンマは濃い目の味付け、チャーシューは角煮風のホロホロで美味しい。キクラゲがちょっと硬くて味が無かったのが残念でした。入口での検温、箸も個包装の物を使用と感染対策にも気を使われています。高齢のご夫婦でやっておられるみたいです。是非長く続けて頂きたいです。ごちそうさまでした。
あっくん
84
名古屋歴史観光
wnngb728
スパマキシマム
jama
メンマは濃い目の味付け、チャーシューは角煮風のホロホロで美味しい。キクラゲがちょっと硬くて味が無かったのが残念でした。
入口での検温、箸も個包装の物を使用と感染対策にも気を使われています。高齢のご夫婦でやっておられるみたいです。是非長く続けて頂きたいです。
ごちそうさまでした。