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98点
鯵煮干し塩[ラーメン/塩]
麺や 睡蓮（東京都八王子市）Maru

「鯵煮干し塩」@麺や 睡蓮の写真麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
鯵煮干し塩 ¥850

今日は鯵煮干しの芳醇な香りが素晴らしく、深い旨味が続く睡蓮式スープが超旨い🤣昇天😇
細麺はパツパツ食感と小麦の甘味が味わえてメチャ美味しい💕
啜る時の鯵煮干しの香りが最高💯
焼豚が柔らかくて美味しい❤️
太メンマのコリコリ感も👍
柚子胡椒を溶くと味変となり、違った旨味が楽しめる😆
鯵煮干しの旨味を味わえた一杯、ご馳走様でした。

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